Il nostro caffè
Il viaggio della qualità
L’inizio del viaggio della qualità coincide con l’accurata selezione da parte dei nostri tecnici del caffè Robusta e Arabica, i cui chicchi crudi vengono importati da diversi Paesi del Centro America, tra cui Costa Rica, Guatemala, Brasile, Salvador, e poi dall’India e dall’Africa. Una volta giunto in Italia, il caffè crudo viene miscelato e poi tostato lentamente, fino a creare il perfetto espresso italiano, venduto e distribuito con il marchio San Salvador.
Il viaggio al bar

Proponiamo una selezione accurata per bar e ristoranti, creata da una sapiente lavorazione delle materie prime. Le partite di caffè verde importate direttamente dai luoghi di origine sono delle varietà più pregiate e vengono attentamente esaminate perché, anche quando una sola, piccolissima percentuale di chicchi è difettosa, il prodotto finale può risultare compromesso. In seguito, sono miscelate a crudo e tostate lentamente. Il segreto della bontà del nostro espresso è nel corpo, nel gusto e nell’aroma: ogni miscela caffè bar ha la sua ricetta e ogni ricetta le sue peculiarità.
Le miscele di caffè per il bar
- Super bar - Certificata IEI
- Extra bar - Certificata IEI
- Bar Rosso
- Bar Blu
- Bar Marrone
- Bio
- Blu Bio
- Bio Green
Il viaggio a casa
Il caffè di San Salvador viene venduto in grani, macinato o nelle capsule.
Ognuna di queste modalità garantisce l’eccellenza delle nostre miscele, da gustare proprio come al bar.
Le miscele di caffè per la casa
Le miscele in chicchi o già macinate danno un caffè cremoso e dal gusto morbido e ricco, e sono preparate con l’attenzione e la competenza che da anni la Torrefazione adopera in ogni lavorazione.
- 100% arabica
- Pinta
- Famiglia
- Bio
- Blu Bio
- Bio Green
Le capsule di caffè per la casa
La freschezza e i profumi delle miscele San Salvador restano intatti anche nelle capsule, che proteggono il contenuto da alterazioni. Il caffè che ne deriva è cremoso, dal caratteristico color nocciola e dal gusto bilanciato.
- Aroma intenso (Nespresso, Lavazza A Modo Mio e Fap)
- Decaffeinato (Nespresso e Lavazza A Modo Mio)
- Biologico (Nespresso e Lavazza A Modo Mio)

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